黄芪，作为一种传统中药材，在中医理论中被广泛用于补气固表、利水消肿、托毒生肌等。然而，在市场上，黄芪的品质参差不齐，真假难辨。本文将揭秘黄芪的药典标准，并分享一些挑选优质黄芪和辨别真假的小技巧。
黄芪的药典标准
1. 来源与产地
黄芪的来源为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。优质黄芪主要产于内蒙古、山西、甘肃等地。
2. 外观特征
- 正品黄芪：表面淡黄色或淡棕色，有纵皱纹或皮孔，质硬而脆，断面纤维性，黄白色。
- 伪品黄芪：表面颜色较深，无纵皱纹或皮孔，质较软，断面呈类白色。
3. 气味与味道
- 正品黄芪：具有特殊的香气，味甜、微苦。
- 伪品黄芪：气味淡薄，味道较差。
4. 炮制要求
黄芪的炮制包括生黄芪、蜜黄芪等。其中，蜜黄芪是将黄芪片用蜜炒制而成，具有增强补气作用。
如何挑选优质黄芪
1. 观察外观
- 选择表面淡黄色或淡棕色，有纵皱纹或皮孔的黄芪。
- 避免选择表面颜色较深，无纵皱纹或皮孔的黄芪。
2. 闻气味与味道
- 选择具有特殊香气，味甜、微苦的黄芪。
- 避免选择气味淡薄，味道较差的黄芪。
3. 查看产地
- 优先选择内蒙古、山西、甘肃等地的黄芪。
4. 注意包装与标识
- 选择包装完好，标识清晰的黄芪产品。
辨别真假黄芪的小技巧
1. 水试法
- 将黄芪放入水中，正品黄芪会沉入水底，伪品黄芪则会浮在水面上。
2. 火烧法
- 取一小段黄芪，用火点燃，正品黄芪燃烧时会发出焦香，伪品黄芪则无此现象。
3. 显微镜观察
- 将黄芪切片，用显微镜观察其组织结构，正品黄芪的细胞结构清晰，伪品黄芪的细胞结构模糊。
总结来说，挑选优质黄芪和辨别真假黄芪需要我们具备一定的知识储备和观察力。通过以上方法，相信您能够在市场上买到真正优质的黄芪。